Instrumen Proses Makanan & Minuman
Kualitas produk yang konsisten, desain proses higienis, dan dosing akurat — instrumen yang menjaga lini minuman, susu, dan makanan tetap berjalan tanpa kejutan.
Mengapa Ini Penting
Tantangan Pengukuran
Makanan dan minuman adalah salah satu sektor manufaktur dengan pertumbuhan tercepat di Asia Tenggara. Pabrik menangani konsistensi batch, siklus pembersihan-di-tempat (CIP), dan higienitas ketat — sementara setiap menit downtime tak direncanakan memakan produk jadi.
01
Penerimaan & pencampuran
Aliran dan suhu saat batching menjaga resep dapat diulang dari lot ke lot.
02
Pemrosesan
pH dan konduktivitas memantau fermentasi, pasteurisasi, dan langkah formulasi.
03
Pembersihan CIP
Aliran dan konduktivitas memverifikasi siklus pembersihan benar-benar mencapai setiap line.
04
Pengisian & pengemasan
Dosing aditif akurat melindungi rasa, warna, dan umur simpan.
Higienis demi desain: instrumen yang ditentukan untuk permukaan kontak makanan dan kompatibilitas CIP — koneksi tri-clamp, opsi tubing grade pangan, dan tanpa zona mati tempat produk mengendap.
Instrumen yang Direkomendasikan
Steam, gas, or liquid · DN15-300 mm · no moving parts
- Steam flow measurement for process heating and sterilizers
- Sanitary tri-clamp connection options for food lines
- No moving parts — nothing to clog or wear in CIP environments
DN2-2000 mm · ±0.2% accuracy · measures from 1 uS/cm
- Accurate batching and transfer of juices, syrups, and dairy
- Food-grade liner and hygienic connection options
- Bidirectional measurement for CIP return lines
Up to 14 L/min · food-grade tubing options · self-priming
- Hygienic additive dosing — media touches only the tube, never the pump
- Food-grade silicone or Pharmed BPT tubing for product contact
- Repeatable dosing accuracy for flavor, enzyme, and vitamin addition
pH -2 to 16 (±0.02) · washdown-safe panel
- Fermentation and formulation pH control
- Hygienic retractable electrode holders for in-line measurement
- Relay outputs for alarm and automatic dosing control
Optical DO · no membrane · low maintenance
- Dissolved oxygen tracking in beverages and fermentation broths
- Minimal drift — longer intervals between calibrations
- Suitable for hygienic installations with appropriate fittings
