Thiết Bị Quy Trình Thực Phẩm & Đồ Uống
Chất lượng sản phẩm ổn định, thiết kế quy trình vệ sinh, và định lượng chính xác — những thiết bị giữ các dây chuyền đồ uống, sữa và thực phẩm vận hành không bất ngờ.
Tại sao quan trọng
Thách thức đo lường
Thực phẩm và đồ uống là một trong những ngành chế biến tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á. Nhà máy xoay sở giữa tính nhất quán lô, chu trình làm sạch tại chỗ (CIP) và vệ sinh nghiêm ngặt — trong khi mỗi phút ngừng máy ngoài kế hoạch đều tiêu tốn thành phẩm.
01
Tiếp nhận & trộn
Lưu lượng và nhiệt độ khi phối chế giúp công thức lặp lại giữa các lô.
02
Chế biến
pH và điện dẫn giám sát lên men, thanh trùng và các bước phối chế.
03
Vệ sinh CIP
Lưu lượng và điện dẫn xác nhận chu trình vệ sinh thực sự phủ đến từng dây chuyền.
04
Chiết rót & đóng gói
Định lượng phụ gia chính xác bảo vệ vị, màu sắc và thời hạn sử dụng.
Vệ sinh theo thiết kế: thiết bị được chỉ định cho bề mặt tiếp xúc thực phẩm và tương thích CIP — kết nối tri-clamp, tùy chọn ống cấp thực phẩm, và không có vùng chết nơi sản phẩm đọng lại.
Thiết bị được đề xuất
Steam, gas, or liquid · DN15-300 mm · no moving parts
- Steam flow measurement for process heating and sterilizers
- Sanitary tri-clamp connection options for food lines
- No moving parts — nothing to clog or wear in CIP environments
DN2-2000 mm · ±0.2% accuracy · measures from 1 uS/cm
- Accurate batching and transfer of juices, syrups, and dairy
- Food-grade liner and hygienic connection options
- Bidirectional measurement for CIP return lines
Up to 14 L/min · food-grade tubing options · self-priming
- Hygienic additive dosing — media touches only the tube, never the pump
- Food-grade silicone or Pharmed BPT tubing for product contact
- Repeatable dosing accuracy for flavor, enzyme, and vitamin addition
pH -2 to 16 (±0.02) · washdown-safe panel
- Fermentation and formulation pH control
- Hygienic retractable electrode holders for in-line measurement
- Relay outputs for alarm and automatic dosing control
Optical DO · no membrane · low maintenance
- Dissolved oxygen tracking in beverages and fermentation broths
- Minimal drift — longer intervals between calibrations
- Suitable for hygienic installations with appropriate fittings
